2024北京餐饮食材展:瑞幸创始人再挥刀,陆正耀这次想做新茶饮
“复仇者”陆正耀又要创业了,这次是新茶饮。
11月22日,小红书账号Cotti库迪咖啡-招商中心宣布旗下第二品牌“茶猫Tea cat”即将上线,并展示了品牌形象、门店设计图等物料。11月24日,仅隔两天后,“茶猫”首店以迅雷不及掩耳之势在福建宁德屏南县开业,引发大量讨论。
值得一提的是,陆正耀打造的库迪咖啡正在咖啡市场上迅速崛起,10月22日,库迪咖啡董事长兼首席执行官钱治亚发布的门店开业一周年内部信中表示,目前库迪咖啡全球门店数量6061家,并提出2025年全球门店2万家的战略目标。
库迪咖啡风头正劲,陆正耀为何却选择在此刻下场新茶饮?
“茶猫”仍处于内测阶段
据咖门报道,“茶猫”首店位于宁德市屏南县人流量最大的商业街上,紧邻库迪咖啡和蜜雪冰城,周边还遍布着瑞幸咖啡、书亦烧仙草、古茗、沪上阿姨等品牌。
品牌LOGO是一只双手捧着奶茶的小猫,与之前披露的其中一款物料一致,并没有太大改动。门店视觉上整体以绿、白两色为主色调,除绿色相比物料更深外,也无太大差异。
至于产品,从网友曝出的菜单可见,共有鲜奶茶、米乳茶、粹椰、牛乳茶、果茶、纯茶6个系列,基本涵盖当下新茶饮主流品类。但据库迪咖啡首席策略官李颖波透露,“茶猫”将以原叶鲜奶茶为主打。
产品价格上,根据此前披露的菜单上可见,均价为16元一杯左右。测试店因新店开业全场8.8元,第二杯半价。在一则帖子下,有网友询问该补贴会持续到什么时候,Cotti库迪咖啡-招商中心回复称“2025年12月30日。”
图源/小红书@生活饮品观察员
此前11月23日,李颖波在接受《界面新闻》采访时表示,“茶猫”将于2024年1月正式上市,仍将采取风险共担的联营模式。目前,“茶猫”仍处于内部测试阶段,首家测试店将于11月24日上线,测试范围包括品牌视觉、产品、价格等各个方面。
《联商网》观察到,社交媒体上已经有不少消费者针对新开业的“茶猫”进行讨论。
图源/小红书@生活饮品观察员
图源/小红书@军体拳学员
从门店视觉到产品品质,再到产品价格,消费者们都提出了不同的意见和看法,在这其中,价格是最大的看点。
是否会掀起价格战
2022年10月22日,陆正耀下场创办自己的第二个咖啡品牌——库迪咖啡,这一品牌自诞生之日起便围绕着瑞幸咖啡而来,从产品到价格,种种对标,让库迪担负着“复仇”使命。
得益于长期的“低价”标签,库迪进军奶茶赛道后,行业最关心的问题便是此举是否将再次掀起奶茶界价格战。
目前答案还尚未可知,但已经有奶茶店率先行动了。
小红书@新咖观察爆料称,书亦烧仙草已经率先在店内拉出“6.8元喝鲜奶茶”横幅,仅比之前行业传闻的6.9元低一毛钱;11月22日,古茗推出周三宠粉日,鲜奶茶系列9.9元;11月23日,霸王茶姬推出10万单免单活动……
图源/小红书@新咖观察
从中可见,新茶饮的价格竞争战已经势不可挡,但未来“茶猫”是否会以价格为利刃搅动新茶饮市场仍是个未知数。
“不过相比较咖啡,茶饮市场的竞争更为激烈,而且每个价格带都有强势品牌,如果纯粹靠打价格战,恐怕不能持久,而且撬动用户的增量也有限,茶饮市场已经相对比较成熟了。”有业内人士向《联商网》表示。
陆正耀坎坷的创业史
回顾陆正耀的整个创业史,也颇有些坎坷不平。
2007年,陆正耀创办了神州租车,2010年获得联想12亿美元融资,迅速开启扩张之路;
2017年,瑞幸咖啡面世后,陆正耀出资10亿成为其天使投资人,瑞幸咖啡快速发展,并于2019年在美国上市,2020年4月因财务造假被迫退市,陆正耀也因此被“扫地出门”;
2020年离开瑞幸之后,陆正耀投资设立舌尖科技,并于一年后推出“趣小面”,但短短半年内便经历融资困难和改名,最终草草关店;
2022年,陆正耀又看中了预制菜赛道,推出“舌尖英雄”品牌,但上线不足一年,舌尖英雄首店就宣布倒闭;
直至2022年10月,陆正耀回归自己的“老本行”,创立库迪咖啡,才算有了起色。
在陆正耀丰富曲折的创业史中,值得一提的是,2019年7月,彼时陆正耀还在的瑞幸咖啡宣布推出小鹿茶进军新茶饮市场,主打三四线城市。
因此,陆正耀再次进军奶茶界,也有可能是为了完成自己的“未竟梦想”,但“茶猫”未来的表现如何,还需看操盘手陆正耀如何运筹帷幄。
本文转载自联商网;作者:小酒
企阳·2024第十一届北京国际餐饮业博览会
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企阳2024北京餐饮食材展|2024北京餐饮供应链展览会|企阳2024北京餐饮展
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