展会时间：2023年11月9-11日

当下，火锅行业，乃至整个餐饮行业，已经从增量时代，步入存量时代。为了抢占顾客心智、争夺流量、摆脱盈利增长困境，新的差异化定位、新的场景营造、新的产品开发、新的渠道挖掘等，整个行业开始从源头到餐桌进行变革，当整个品类经历着聚焦与细分、重建与解构，当整片红海越来越滚烫，那就需要我们冲破认知，三年疫情让我们深知，健康是民生“刚需”“急需”“必需”品，多元的保障方案自然是首选。

从目前市面来看，火锅种类花样繁多，虽占据整个餐饮行业的红海市场，但其高油、高热量、高盐的饮食方式备受消费者争议，因此滋补型药膳火锅底料在全民“大健康”发展之下备受关注，为了填补市场空白，激活药膳食补领域的发展。公司从专业ODM产品定制研发、专业研发的工程师团队，以及标准的研发流程，结合客户需要，场景、人群、制定专属的食补优化方案。一方面，围绕甘肃地区的天然资源，我们分别从“药膳食材、烹饪做法、养生手法”三个层面打造全套的中药膳食产品，丰富我国在药膳食补领域的“选择空间”；另一方面，运用创新工艺・科技创新，GMP认证车间，运用“破壁技术”“冻干技术”最大限度地融合中药材中的微量元素及其他营养元素，避免酶解过程中的细菌污染和化学过程中的物质变化，使药材滋补药性等有效成分更好的被胃肠道所吸收。融合当前各类群体均爱吃的火锅，汤锅等底料，根据不同口味，不同喜好，不同营养功效，制定多样的产品。真正投放到市场，填补市场的空白，实现引领。

从我国社会的发展看，健康管理由潜在市场需求转化为现实需求，是一项社会性的公益事业，公司将融合全新的中药食材，打造全新的食疗补品，既是立足地方发展打造的新兴产业，也是带动当地社会经济发展，乡村振兴的有利举措，更是服务社会，提供多样药膳食疗的绝佳方案。从产业发展来看，能够通过整合资源打造全新的食疗食物种类，上游与农业合作社签订种植并收购道地药材当归、党参、黄芪、甘草等共计2000亩，亩产量3/400公斤，解决当地农户劳动力100余人，实现资源的内部消化和采购，助力乡村振兴，增创农户收入，下游智慧生产车间精深加工，解决就业50人，实现对产品的分销，创设品牌，带动产业和商户的发展。

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火锅！就要吃滋补养生的药膳火锅~

传承民族经典，创新食补养生。

专注滋补型药膳火锅底料研发与生产