2023南京餐饮展/2023餐饮食材展-展商推介——汕头市六记雄食品有限公司

 

展商推介

公司名称:汕头市六记雄食品有限公司
参会场次:2023第五届南京餐饮食材展览会
展 位 号 :5-709、710 
主打产品:潮汕牛肉丸、牛筋丸、胡椒猪肚丸、香菇贡丸、深海鱼丸、惠来卷章等潮汕特色类产品
展会时间:3月16-18日
展会地点:南京国际博览中心(江东中路300号)
 

公司介绍

汕头市六记雄食品有限公司,位于海滨邹鲁、美食之乡广东省汕头市,公司占地约20余亩,是一家肉糜制品、鱼糜制品、烤肠制品、滑类制品等速冻食品的加工研制、开发贸易和销售为一体的综合性现代化企业。公司拥有目前潮汕牛肉丸单品最大的智能自动化生产线,日产量可达100余吨。企业发展至今已有30多年历史。从父辈经营手作店到如今规模化厂房建设,为满足公司发展及客户需求,公司不断引进现代化设备结合传统制作工艺手法,实现生产流程智能化、机械化、自动化、高效化操作、一条龙生产,致力为广大客户朋友提供高品质和高标准的优质产品。

产品介绍

目前公司主打产品有潮汕牛肉丸、潮汕牛筋丸、胡椒猪肚丸、潮汕猪肉饼、原味猪肉丸、深海鱼丸、潮汕墨斗丸、潮汕虾丸、惠来卷章、手工鱼皮饺等20多个潮汕特色单品。

1.牛肉制品

六记雄潮汕牛肉丸及牛筋丸总共五个等级:畅享系列★,优享系列★★,特享系列★★★,豪享系列★★★★,尊享系列★★★★★;采用新鲜黄牛后腿肉,剔筋去膜,捶打成浆,含肉量高达90%,口感细腻而富有弹性,适用于农贸批发、餐饮连锁、大型商超等渠道,详情见下方图文。

畅享系列

 
 

优享系列

特享系列

2.猪肉制品

胡椒猪肚丸:采用新鲜猪后腿肉以及新鲜猪肚和白胡椒制作,含肉量高达90%,口感富有弹性和嚼劲,香浓中带着辣爽。

香菇贡丸:采用新鲜猪后腿肉以及小香菇制作,含肉量高达90%,口感富有弹性,味道鲜美,香气沁人。

惠来卷章:采用后腿肉捶打成浆,再用腐皮包裹成卷,炸至金黄色,卷章,是隆江猪脚饭及烧腊的最佳搭配。

潮汕猪肉饼:采用新鲜猪后腿肉以及猪脊膘制作,剔筋去膜,捶打成浆,手工抹盘,蒸汽催熟,使其更好保留食材本身味道,含肉量高达90%,口感富有弹性,味道鲜美。

3.海鲜制品

深海鱼丸:采用本港鱼糜制作,捶打成浆,口感弹牙脆口,鱼香浓郁。

潮汕墨鱼丸:主原料采用本港纯墨鱼以及鱼糜和猪脊膘制作,色泽洁白,富有弹性,入口爽脆,味道鲜美。

潮汕虾丸:甄选上等虾仁制作,色泽红亮,入口柔润、富有弹性,肉眼可见也吃得到的虾仁。

黄金鱼蛋:采用上等鱼糜制作,捶打成浆,成型后油炸至外表金黄色,将咖喱酱的浓香和鱼蛋的鲜脆完美的融合在一起,这两种食材的碰撞堪称是经典组合。

手工鱼皮饺:本港鱼糜制作,捶打成浆后放在砧板上扑撒淀粉,手工滚压成皮,再将鱼皮手工包裹肉馅,口感弹牙脆口,鱼香浓郁。

想了解更多精彩资讯和精美产品,敬请关注3月16-18日在南京国际博览中心(江东中路300号)举办的2023第五届南京餐饮食材展览会!


2023南京餐饮展

3.16-18

南京国际博览中心

南京通过对长三角餐饮市场及需求调研发现,具有良好的营商环境,聚焦核心城市群,企业可最大程度获得城市发展红利,南京餐饮展作为长三角会晤餐饮食材贸易买家的商贸平台,“2023第五届南京餐饮食材展览会”将2023年3月16-18日南京国际博览中心隆重举办!现场火热洽谈气氛将再度引爆华东餐饮界!打通了食品餐饮与预制菜上下游产业链,使南京餐饮展成为一个贯穿餐饮行业全产业链的一站式供销平台。

 

 

“南京餐饮展”作为华东餐饮食材行业的盛会——也是目前中国食材展、餐饮食材展览会,是服务于餐饮食材行业全产业链的国际商贸展览平台,是全国规模领先的餐饮展览会、食材展览会、用品展览会、餐饮食材展。往届南京餐饮展展出面积达到30000平方米,共吸引到全球1000+家展商及全国各地的80000+人次观众。

 

2023第五届南京餐饮食材展览会(简称:2023南京餐饮展)是专注餐饮行业全产业链的采购盛会。该展会根据中国餐饮行业的发展现状与餐饮工业化发展的必要性,以打破传统食品工业的消费习惯,确立餐饮工业消费市场为主导地位。2023南京餐饮展继续由知名展览机构企阳会展集团创办,郑州企阳典克展览有限公司、北京博闻企阳国际展览有限公司承办。展示品类涵盖餐饮新食材、调味品、酒水饮品、中央厨房与集成、餐饮食品包装技术与材料、冷冻冷藏与冷链物流、餐饮新零售、餐饮业信息化管理及餐饮连锁加盟等板块。将凭借南京独特的地理优势与庞大的市场消费需求为窗口,全力打造成拥有极大影响力的餐饮工业食品领域的采购盛会,行业内盛大的餐饮食材展览会。

 

2023南京餐饮展始终坚持专业化、品牌化、信息化、市场化发展方向,精心培育具有商务特色、文化底蕴、国际标准、创新发展的餐饮行业内一流展会,推动餐饮行业的持续不断健康的发展。2023南京餐饮展是一年一度的餐饮行业盛会,吸引了数千家国内外的优质餐饮领军品牌参展,在推动餐饮产业交流合作、促消费等方面发挥了积极作用。

 

 

2023南京餐饮展将于2023年3月16-18日南京国际博览中心隆重举办!组委会将组织展出面积达到60000平方米,2000+参展品牌100000+专业观众到场参观、采购、洽谈。2023南京餐饮展现场火热洽谈气氛将再度引爆国内餐饮圈!

 

此次2023南京餐饮展将会在餐饮新的领域展示新食材、新服务、新菜品、新技术、新配方、新趋势、新包装,为餐饮行业带来新的发展动向!