2020中国(郑州)餐饮食材节

​2020年07月13-15日  郑州国际会展中心1A-1F馆

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以速冻制品起家的三全食品开始全面发力火锅、烧烤市场!
来源: | 作者:18601343470 | 发布时间: 2020-09-15 | 1008 次浏览 | 分享到:
以汤圆、饺子、粽子、面点等速冻制品起家的三全食品开始全面发力火锅、烧烤市场。

以汤圆、饺子、粽子、面点等速冻制品起家的三全食品开始全面发力火锅、烧烤市场。


一、
三全食品正式推出三全涮烤汇

全面发力火锅、烧烤市场



近日,小编发现三全食品在某连锁超市推出了涮烤汇系列产品。从冰柜外看去,主要产品有牛羊肉卷、毛肚、午餐肉、火锅底料、鲜腐竹等火锅热门菜品。据了解,三全涮烤汇推出产品主要分为火锅、烧烤两个系列。其中率先推出的是火锅产品,后续将会推出烧烤类产品,如鸡肉小串、牛肉小串等。




三全食品相关负责人表示,三全涮烤汇将更大程度的满足家庭消费者一站式购买火锅/烧烤需求。在三全涮烤汇一站式即可买到日常家庭聚餐所需的全部火锅食材,价格便利优惠,2~3人份量仅需100元左右。



二、

疫情后时代

火锅食材超市赛道爆发



在疫情之前,一提起吃火锅,大多数人都会选择海底捞、巴奴、小龙坎等火锅品牌门店,极少选择在家消费。小编认为主要因素是大多数火锅料品生产商都是供给B端,极少供给零售端。市面上出现的绝大多数火锅产品在口味上与门店的产品也有很大的不同。前有锅圈食汇跑马圈地,扩张门店,后有字节跳动投资懒熊火锅,如今三全食品也将正式进军火锅、烧烤市场。




三、

具备诸多优势的三全食品

能否开启新的火锅赛道?



毫无疑问,面对全国知名品牌,在冷冻食品行业中有着超然地位的三全食品,对火锅行业其他企业的冲击力也将是不可预估的。


1.已实现全国布局

三全食品的大本营在中原地区河南,在地理位置上有着得天独厚的优势,全国市场拓展较为平均,轻而易举的做到了一些火锅料企业做不到的事情。


2.毛利率高,但净利率低

三全食品的产品面对更多的是C端消费者,而非B端用户火锅餐饮企业。其中C端用户可以让三全获得更大的销售溢价。但相应的三全食品在广告上面的投放力度也将远超于其他传统火锅料企业。包括新品进场费、促销广告费、市场费用投放等诸多费用。在净利率这方面,安井依然稳坐龙头老大的位置,而三全涮烤汇自身的零售渠道优势以及品牌优势也是其它火锅料企业所不具备的。



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